News CVJM Graben-Neudorf

Am vergangenen Samstag, den 17.10.26 fand die feierliche Einweihung des neuen Backhauses auf unserem CVJM Plätzle statt.

Was einst als Vision einiger weniger begann, entwickelte sich nach und nach zu einem echten Gemeinschaftsprojekt. So fand sich ein kleines Team zusammen, das zunächst die Planung und nach erfolgreicher Genehmigung des Bauantrags auch die Backhausbauleitung übernahm. Möglich wurde die Umsetzung jedoch vor allem durch die vielen Helferinnen und Helfer, die das Projekt mit Sachspenden, finanzieller Unterstützung oder tatkräftiger Mitarbeit auf der Baustelle vorangebracht haben. Ohne dieses große Engagement wäre der Weg bis zur Fertigstellung deutlich länger und schwieriger gewesen. Daher waren zur Einweihungsfeier neben unserem Bürgermeister Christian Eheim alle Helferinnen und Helfer, Unterstützerinnen und Unterinnen eingeladen. Nach einer kurzen Ansprache wurde symbolisch ein großes Brot angeschnitten. Anschließend wurden alle mit frisch gebackenem Flammkuchen in unterschiedlichen Variationen verköstigt.

Besonders ins Auge fallen die Holzverzierungen mit den 5 Broten und 2 Fischen. Sie erinnern an die biblische Geschichte der Speisung der 5000, in der Jesus mit 5 Broten und 2 Fischen eine große Menschenmenge satt machte.

Zukünftig wird das Backhaus bei unseren Vereinsfesten genutzt werden, um Gäste mit Flammkuchen und anderen Köstlichkeiten zu versorgen. Zum anderen soll es regelmäßig die Möglichkeit geben, dort eigenes Brot zu backen. So soll das Backhaus zu einem Ort werden, zu dem jeder kommen kann, um seinen Brotteig im Holzofen backen zu lassen und gemeinsam mit den anderen Bäckerinnen und Bäckern am Lagerfeuer zu warten, bis das Brot fertig ist. Wir freuen uns auf viele gemeinsame Backtage!

Hier findet ihr einen detaillierten Rückblick vom Bau des Backhauses.